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李沛生食品安全伪科学信息误导消费者

发布时间:2018-09-09 17:58:56  来源:互联网   阅读:0

李沛生:食品安全伪科学信息误导消费者

“目前,我国的食品安全舆论环境比较复杂,个别机构以偏概全,不负炒作个别事件,极大地误导了老百姓,扰乱了市场经济秩序,这是食品安全监管不容忽视的一个方面。”在1月16日举行的2014食品安全专家座谈会暨中国食品安全30人论坛成立仪式上,中国环境科学学会绿色包装委员会名誉会长李沛生作出如上表示。

李沛生指出,现在有个别人或机构不负炒作个别事件,比如散布方便面桶、饮料杯荧光物质迁移有毒有害,保鲜膜有毒有害,密胺脂餐具有毒有害,不锈钢餐具有毒有害,还发布粽子绳有毒有害,月饼托含有塑化剂,餐巾纸荧光粉超标,等等等等四五十种不负责、以偏概全的信息,这种不真实、不科学的信息,误导了老百姓,对政府的公信力也是极大的伤害。

“我们的官方应该及时发出有力的、科学的声音,引导老百姓正确认识什么是虚假的、不科学的信息,什么是正确的食品安全信息

李沛生食品安全伪科学信息误导消费者

,维护的纯洁性、及时性、真实性和客观性。”

李沛生表示,食品相关产品的安全,与食品安全同等重要。食品相关产品是食品安全的骨架,覆盖了食品生产、加工、包装、贮存、运输、经营、消费等食品安全各个环节,没有食品相关产品的安全就没有食品的安全。“2013年政府各部门对食品安全监管职能进行了调整,包括正在修订《食品安全法》,但都没有明确食品相关产品的经营环节该由谁来管?没有监管,就会形成监管的真空。”

李沛生认为,食品及食品包装等相关产品是生产出来的,生产很重要,食品包装安全的主力军应该是广大生产企业。按照十八届三中全会的精神,应该把食品包装企业组织起来,成立社团组织,自己管理自己。“而现在我们却没有这方面专门的社团组织”。李沛生认为,这样的社团组织可以当好政府与企业的桥梁,企业自己管好自己,才能更好的实现社会同心携手维护食品安全。

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